La neopobia alimentaria causa síntomas y tratamiento

La neopobia alimentaria causa síntomas y tratamiento

Varios factores contribuyen al inicio y los síntomas de la neopobia alimentaria. Incluyen genética, factores ambientales y componentes dietéticos. Algunas personas se ven afectadas por la condición más que otras.
Influencias genéticas y ambientales

Durante la infancia, la exposición a factores ambientales puede afectar los resultados de salud. Esto puede incluir el peso al nacer, la salud respiratoria, la salud cardiovascular, los trastornos del desarrollo neurológico y la obesidad. Las exposiciones ambientales también pueden tener efectos intergeneracionales y transgeneracionales. Las exposiciones ambientales incluyen exposiciones al entorno local, alimentos y otros comportamientos culturales. Estas exposiciones pueden activar o desactivar los genes, lo que resulta en fenotipos.

Varios estudios han investigado las contribuciones genéticas y ambientales a la neopobia alimentaria. Estos estudios han demostrado correlaciones genéticas moderadas a moderadas entre las edades e indican que los factores genéticos comunes contribuyen a la asociación fenotípica. Sin embargo, la importancia relativa de estos factores puede cambiar con el tiempo.

En un estudio reciente, Lafraire, Rioux, Giboreau y Picard (2015) estimaron las contribuciones genéticas y ambientales a la evitación alimentaria en los niños. También descubrieron que la neofobia está asociada con género, edad y factores sociales. Estimaron una contribución genética del 17% al 43% de la correlación fenotípica entre 2.5 y 9 años de edad.

El estudio utilizó un modelo de factores correlacionados bivariados para estimar las influencias ambientales compartidas. El modelo incluyó cuatro factores: exposición a alimentos, entorno social, estado socioeconómico e influencias genéticas. El modelo se estimó utilizando el modelado de ecuaciones estructurales de máxima probabilidad. El modelo proporcionó estimaciones e intervalos de confianza del 95%. Las estimaciones bivariadas mostraron que las exposiciones ambientales eran relativamente comunes, y los factores genéticos compartidos contribuyeron en gran medida a la asociación fenotípica.

Varios estudios han encontrado que el entorno doméstico es más influyente en la alimentación quisquillosa que la comida misma. Un programa de cambio de comportamiento alimentario dirigido por los padres ha sido efectivo para disminuir el comportamiento alimentario quisquilloso. Además, la exposición repetida a los alimentos problemáticos puede mejorar la aceptación de los niños de dichos alimentos. Sin embargo, los resultados de estos estudios pueden no ser aplicables a niños altamente neofóbicos.

En contraste, los estudios gemelos han demostrado heredabilidad moderada a fuerte para varios rasgos apetitivos. Los métodos de estudio utilizados en estos estudios varían con el tiempo, y el liderazgo puede cambiar.

Los estudios epigenéticos de los trastornos alimentarios están en su infancia. Sin embargo, estos estudios han demostrado ser prometedores en las últimas décadas. Los estudios de epigenética a menudo se encuentran en modelos animales. Estos estudios generalmente usan polimorfismos comunes, pero las variantes raras pueden influir en la interpretación de los resultados. Varios estudios en animales han demostrado que la herencia genética no es necesariamente un resultado directo de la herencia.
Metabolitos séricos

Hasta la fecha, se han realizado varios tipos de análisis para identificar los metabolitos séricos que mejor sirven para mejorar la ingesta de proteínas y disminuir la neopobia alimentaria en pacientes con fenilcetonuria (PKU). Estos análisis incluyen MS de alta resolución, MS en tándem, extracciones de acetonitrilo de suero bovino fetal y espectroscopía de RMN 1H.

Aunque no es una solución completa, este trabajo representa un hito importante en la investigación de PKU. Demuestra que, al menos en los Estados Unidos, no hay talla única para todos los alimentos a la neopobia. Afortunadamente, los últimos tratamientos pueden mejorar la ingesta de proteínas y reducir la neopobia alimentaria. Sin embargo, la mejor manera de tratar PKU es identificar a los pacientes con alto riesgo de desarrollar neopobia alimentaria lo más temprano posible.

El siguiente estudio evaluó la fenomenología de PKU e identificó los metabolitos séricos más importantes. Las muestras se recogieron de 30 mujeres con endometriosis (n = 6), una muestra de pacientes con PKU (n = 25) y un grupo de controles no PKU (n = 30). Se utilizó un enfoque multiblock para identificar las firmas de biomarcadores entre los grupos de alto riesgo. El biomarcador más importante fue el FNS, que significa puntaje de neopobia elegante. Esta puntuación es el mejor indicador de la gravedad de la neopobia alimentaria en pacientes con PKU. Las puntuaciones de FNS del grupo en el que se dibujaban las muestras promediaron aproximadamente un tercio de la población total. Las muestras también se sometieron a múltiples ciclos de congelación-descongelación para degradar los metabolitos séricos y se observó una ligera degradación de todos los metabolitos. Esto puede confundir la agrupación. No obstante, este estudio es un paso importante hacia la erradicación de la neopobia alimentaria de pacientes con fenilcetonuria.

Si bien no todos los estudios encontraron el mismo resultado, los hallazgos de este estudio respaldan la teoría de que la neopobia alimentaria es un problema importante para los pacientes brasileños con PKU a medida que entran en línea los nuevos tratamientos. Además, los hallazgos de este estudio respaldan que los beneficios de la lactancia no se limitan al bebé, y que el efecto neomótico puede persistir en la edad adulta. Este trabajo también valida la fidelidad de las extracciones. En conclusión, la fenilcetonuria es una enfermedad complicada que presenta múltiples desafíos para el paciente, pero el advenimiento de los nuevos tratamientos está aportando esperanza y alivio a los pacientes con PKU en todo el mundo.
Componentes de la dieta

Varios estudios han demostrado que la dieta de un niño es uno de los factores más importantes que influyen en el desarrollo de la neofobia alimentaria. Esta condición puede tratarse a través de una intervención adecuada. La neofobia alimentaria se asocia con una ingesta dietética deficiente, lo que resulta en morbilidad y mayores factores de riesgo de enfermedades crónicas.

Los padres tienen una influencia significativa en los hábitos alimenticios de los niños. Los padres generalmente recurren a alimentos fáciles de preparar que tienen bajo valor nutricional. Estos alimentos suelen ser ricos en grasas y sodio. Es posible que los padres tampoco tomen suficiente tiempo para preparar comidas. Es posible que los niños no se alenten a asumir un papel activo en la preparación de comidas, lo que contribuye a la intensidad de los comportamientos neofóbicos.

Los alimentos de baja calidad y el conocimiento inadecuado de la preparación y el manejo de los alimentos son factores asociados con la neofobia de los alimentos en los niños. Además, el factor de sabor puede limitar la importancia de la salud en la elección de alimentos. Los padres deben asegurarse de que los niños estén bien educados sobre los beneficios de los diferentes alimentos.

Los niños tienen una preferencia natural por los sabores dulces y salados. Sin embargo, esta preferencia innata también puede contribuir a la neofobia alimentaria. Además, la tendencia innata de los niños a buscar alimentos novedosos puede contribuir al comportamiento neofóbico.

La neofobia alimentaria es una condición compleja y requiere un enfoque multidisciplinario para el tratamiento. Los niños deben ser apoyados emocionalmente. Deberían tener la oportunidad de probar nuevos alimentos en un entorno seguro. Además, los alimentos que comen deben ser saludables y tener nutrientes adecuados.

La neofobia de alimentos en los niños generalmente está presente en una etapa temprana. Se puede tratar de manera efectiva a través de una intervención adecuada. Varios estudios han encontrado que la edad del niño, el tipo de dieta y el entorno familiar están asociados con el desarrollo de esta afección. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para identificar los posibles factores que afectan la ingesta dietética de los niños.

Varios estudios también han encontrado una correlación entre los comportamientos neofóbicos de un niño y el de su madre. Esto se debe a que la neophobia de comida es una condición heredable. Sin embargo, también es importante identificar y eliminar factores potenciales que influyen en la ingesta de nutrientes.

Los estudios sobre la neofobia alimentaria también son útiles para la identificación, la prevención y la intervención. Se pueden utilizar para identificar y reducir la neofobia y proporcionar una educación adecuada sobre los hábitos dietéticos.
Tratamiento

Varios factores contribuyen a la neofobia alimentaria, incluida la genética, la personalidad y la presión de los padres. Es importante encontrar un tratamiento apropiado para la fobia alimentaria. La neofobia alimentaria puede conducir a deficiencias nutricionales, lo que puede provocar morbilidad y exclusión social.

El sistema quimiosensorial juega un papel importante en la percepción de los alimentos y el sabor. Permite al organismo diferenciar entre elementos útiles y peligrosos en el medio ambiente. También tiene un papel directo en las emociones.

Las actitudes de los niños hacia los alimentos tienen un impacto significativo en su salud. Además, la neofobia alimentaria se asocia con dietas de baja variedad, baja calidad nutricional y obesidad. Por lo tanto, el seguimiento nutricional es esencial para prevenir la fobia alimentaria.